Hemos realizado conjuntamente la creación del blog "Gastromedia" gracias a nuestro equipo y a los conocimientos adquiridos tanto en clase como en las distintas prácticas realizadas en esta, facilitándonos el manejo de la plataforma. Hemos introducido todo tipo de aspectos como fotos, apartados, enlaces, plantillas, audio y más aspectos con los que hemos intentado logar conseguir un espacio blogger de carácter profesional.
En los apartados de las entrevistas, el grueso principal del trabajo del blog, hemos tratado no solo de personas relevantes nacional o internacionales en el ámbito gastronómico, si no también con personas que, a niveles mas modestos, trabajan diariamente para desempeñar su trabajo en el mundo gastronómico, a mismos niveles, que también merece ser reconocido. Estas entrevistas nos han dejado conocer con mayor exactitud el mundo que les rodea en su trabajo y también conocer los relatos de profesionales respecto a los nuevos mundos y posibilidades que nos ha traído las vías online y multimedia frente a las tradicionales.
Pero no todo ha sido un camino recto y sin baches, hemos tenido dificultades para encontrar personajes que entrevistar o nos ha fallado el personaje a última hora pero la cooperación del grupo ha hecho posible que todos pudiéramos acceder a un entrevistado y lograr el fin individual y colectivo del trabajo. Era algo que era previsible ya que, como es sabido, el mundo astronómico y hostelero requiere mucho tiempo y trabajo y era comprensible que estos reveses nos ocurrieran y aunque sea un esfuerzo que no se vea reflejado en el blog, también ha estado ahí.
Para concluir, podríamos decir que el ejercicio de este trabajo nos ha proporcionado un mayor conocimiento para manejar y desenvolvernos mejor en el mundo multimedia, que como bien ya sabemos, es uno de los aspectos claves en la que puede ser nuestra futura profesión, además de ampliar nuestros conocimientos en el aspecto de la gastronomía.
En definitiva podemos decir que el mundo que conocíamos ha cambiado gracias a la comunicación y nos encontramos en una corriente de continuos cambios. Cambios en las plataformas que se sumergen día tras día yendo a más en el panorama de la información y la comunicación, y a su vez nos adentramos en el mundo de multimedia, algo totalmente obligatorio en nuestro campo.
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